英式早餐在世界上享有盛名，英国人以英式早餐为骄傲，他们认为英式早餐是世界上最棒的早餐之一。在英国旅游区，旅店依然会为游客提供英式早餐。一顿丰盛的早餐可以为旅游者白天的长途跋涉提供充足的能量。有些饭馆、酒吧打出“完全英式早餐”的招牌来吸 引游客，甚至在下午也可以让游客吃到喷香可口的英式早餐。说到底，英式早餐已经超脱了“早餐”的原意，而是在更广的层面上代表了英国独特生活方式的一部分，其美味吸引了八方来客慕名前来品尝。


  在英国，Caff(不知道翻成“茶馆”是不是合适)的辉煌时期是50-60年代，那些老式的传统咖啡馆，现在已经没有什么发展的可能了。这有点类似于我们的“茶馆”只不过我们已经基本全部消失，而他们还有部分存在，不过他们的年代也近过我们(借口一下)。

  老咖啡馆

  维护传统，有那么一帮人在干这个，还有个“伦敦市中心的咖啡之旅”。可惜现在才知道，不然当初就挑几家去看看了。毕竟那是英国的文化，我们去不就是看这个的吗？

  这个网站就尤其重要了，http://www.classiccafes.co.uk/index.html,留待下次，一定一定尽力去试试。


    Willow Tea Rooms, Glasgow 介绍

  Willow Tea Rooms是Charles Rennie Mackintosh的设计作品。因为不知道此公为何人，上网搜了一下，才发现这家店的不平凡。

  Charles RennieMackintosh是诞生于格拉斯哥的苏格兰知名建筑设计师和画家。而Willow的缔造者Kate Cranston不仅是Mackintosh夫妇的长期的资助者，更是将十九世纪末叶将英国的茶文化从上流社会的客厅演变为时尚潮流的TeaRoom的领军人物。

  她从1878年开始开设Miss Cranston"s TeaRoom连锁店，Willow是第四家，于1904年建成。Mackintosh夫妇包揽了全部从建筑到室内装修，包括家具在内的整个设计，里面居然还有一间以“中国”命名的屋子呢。

  有趣的是，MsCranston当初还发明了将男女分开招待的新招，男人区吸烟聊天，女人区大家集体嚼舌头，成为了当时的社交中心。

  鉴于Willow的悠久历史和地位，在1983年重开后，就受British Tea Council的邀请，成为“茶室指南” theGuild of Tea Rooms的创始成员，在全英总共的50个发起成员中，苏格兰可只有三家。

  看来这家以后得找个机会去看看，不光是为了早餐了，Tea Room，下午茶也不会错，当然还有设计。确认了一下菜单，早餐在1—6.5个胖子，下午茶才12.25镑/人！