如果有家咖啡馆能提供任吃的饼干,无条件续杯的茶以及无限制的免费WIFI,只根据你呆在咖啡馆的时间来收费,你愿不愿意来?据英国《每日邮报》9日报道,英国首推“按时收费”咖啡馆Ziferblat,饼干和茶都是无限量供应,而只花费你每分钟3便士(约合人民币0.3元)。

进门先领时钟

咖啡饼干靠自己动手

据《每日邮报》报道,Ziferblat咖啡馆位于伦敦东部。进入咖啡馆后,客人可在柜台领取一个时钟,离开时就带着这个时钟到柜台结账。

这家咖啡馆内摆放着与普通咖啡馆不太一样的桌椅,一架独特的钢琴以及一些成套的书。

在这家咖啡馆里,客人可以随意进出厨房,自己煮咖啡,或者准备其他食物,甚至要把自己用过的碗碟都清洗干净。

这种模式在俄罗斯已经被证明很有效。这家咖啡馆的主人伊万·米京在俄罗斯已经开了8家分店,每个月有大约3万名顾客前往消费。而据米京介绍,目前这家咖啡馆已经吸引了不少常客。

把这里当成家

有人帮洗别人的杯碟

米京在接受《每日邮报》采访时表示,他的初衷是想利用这个咖啡馆创造一个“自由空间”,来这里的人更像是个“微型房客”,而不是普通客人。

这些“微型房客”在这里可以用专业咖啡机煮咖啡,在厨房自己准备食物,或者只是去取已经做好的食物,就像在自己家里一样。

米京表示:“伦敦人很能理解这种概念。不过看到这么多人排队等着洗碗碟,还是觉得很好笑。这个不是一种义务,但是我们建议这么做。最好玩的是,还有人洗其他人用过的碗碟。这样很好,我们希望来这里的顾客把自己当成微型房客,大家一起分享这个空间。”