食物垃圾的不断增多正成为英国国内各大媒体关注的焦点。然而，英国农业产业联盟(AIC)近日却指出，英国畜牧饲料行业正致力于将食物垃圾转化为畜牧饲料的“变废为宝”的工作，该项工作在解决英国国内畜牧业饲料紧缺的同时，有效地缓解了城市垃圾处理的难题。

  通过近几年的不懈努力，AIC已经找到了一条可以将食物垃圾的营养价值有效放大并将其加工为适合于牲畜食用的饲料，同时，AIC还以此为基础打造了一条人类食物垃圾变为牲畜饲料的供应链。

  AIC饲料行业部门主任乔治·佩罗特指出，英国每年会有成千上万吨的食物垃圾进入饲料市场，而这些垃圾在畜牧饲料开发专业人士眼里则是饲料加工的“原料”。这种价格低廉且营养价值丰富的饲料产品的不断推陈出新对于广大从事畜牧业养殖的农民而言无疑是个好消息。

  佩罗特进一步指出，对于畜牧业来说，制定并逐步完善一套严格意思上的国内食物垃圾再利用的行业标准还需要一段时间。为确保饲料“原料”与畜牧产品的安全可靠，英国政府应对饲料“原料”来源、饲料加工、饲料经销等各个环节进行严格把关。

  佩罗特认为，目前，英国国内食物垃圾在变为饲料的加工处理过程中所面临最大的问题就是食物垃圾的分类问题。他说，很多带有包装但有些变质的食品需要垃圾分类员对其进行先期处理，否则，这些垃圾是无法被畜牧饲料垃圾处理部门回收利用的。

  佩罗特强调指出，为确保“垃圾食物变饲料”回收与加工过程中的食品安全，英国通用饲料保障计划(UFAS)便应运而生了。不仅如此，英国政府还要求AIC密切配合该计划，对饲料加工的“原料”进行严格的筛查与分类，确保上述“原料”来源的安全可靠。