葡萄品种成为英国人购买顶级葡萄酒的指标besky(2013/10/24 10:25:13) 点击:
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171.* * * 根据《葡萄酒情智》(Wine Intelligence)本周公布的“英国观察”报告指出,应该有70%的消费者会首先根据葡萄品种来选择所要购买的葡萄酒。
这份报告显示出,其他影响消费者购买决策的因素还包括优惠活动,其中有66%的消费者称这是销售的关键因素;其次是产区,有52%的消费者提及产区是他们主要考虑的购买因素,这一因素在2011年调查所得的比例为48%。
《葡萄酒情智》的CEO理查德?霍尔斯特德(Richard Halstead)告诉《饮料贸易》(Drinks Business),“葡萄品种——这个要素在消费者选择葡萄酒时有所增加。”
虽然他并没有提起具体原因,不过他说在英国市场上销售的新世界葡萄酒,通常都是根据葡萄品种来销售的。
在两年前发布的“英国观察”报告中指出,促销才是最主要的购买因素,现在由于折扣量的减少,这个因素已经下滑到第二位。
“现在的促销力度与两年前相比,已经有所降低,”他说。
现在,消费者在购买葡萄酒时会考虑的因素越来越多样化,其实按照逻辑来说,零售商应该按照葡萄品种来销售葡萄酒,而不是按照生产国家。
Halstead同意这种观点,但是他说,“我认识的零售商没有人说自己要按照葡萄品种来销售葡萄酒的。”
他还指出,在许多情况下葡萄酒的风格已经确定了,而英国市场失败的风格分类往往令消费者感到迷惑。如果按照国家来销售葡萄酒,也未必能够为葡萄酒的品质提供准确的帮助和指示。