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教你如何制作巧克力慕司
future(2009/1/30 5:39:20)  点击:30505  回复:0  IP:212.* * *
想不想做一个巧克力慕司和你的爱人一起分享呢? 下面我就教给大家,放心很简单的

材料:
巧克力(最好用黑巧克力)若干 4个蛋黄 10个蛋清 糖若干 奶油(超市就有卖的 建议使用"雀巢"的 一小盒) 香草露(如果实在没有也没有关系) 玻璃杯(平时家里喝水的普通杯子) 蛋抽子
(这种比例可以做8杯左右的慕司)

制作方法:
1,把蛋黄+糖+香草露,用抽子抽打 (待用)
2,换一个盆抽打蛋清直到把蛋清打白打起来 (待用)
3,隔水化巧克力
4,打奶油直至变成固体(和打好的蛋清一样就可以了)
5,把化好的巧克力放入打好的蛋黄中,搅拌,把打好的蛋清的一半兑入,搅拌,最后把剩下的蛋清和打好的奶油漫漫放入(此时一定要注意不要在不停搅拌了 只要漫漫搅拌均匀就好了)
6,然后用勺 把液体倒入杯子里,注意只要倒入杯子的一半就可以了,然后入冰箱,冻半天的时间,取出,即可.
也可以运用自己的智慧进行装饰!!!(如果有不明白的地方最好给我小纸条,由于时差的问题我也许不能马上回复,但我保证我看到后一定会回复)

相信我,只要大家按照我的步骤去做 一定会做出美味可口的巧克力慕司,希望大家的感情就象这个巧克力墓司一样甜蜜,柔软...
最后祝福大家,幸福快乐!!
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