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水果蛋糕卷
future(2009/1/30 5:32:40)  点击:69567  回复:0  IP:212.* * *
做法和肉松卷差不多,方子一样,只是烤得时候什么都不撒,并且烤好的蛋糕要完全放凉才可以涂奶油(可以包上一层保鲜膜放凉,这样蛋糕不会干)
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cream加糖,隔冰水打发
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把打好的奶油涂在放凉了的蛋糕上,撒上水果
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再涂一层奶油,把水果埋在奶油中间
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小心卷起,继续包起保鲜膜放进冰箱定型,大概2个小时之后就可以切片了
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